zumuruda

اتمنى ان تنضمى لاسرتنا وتصبحى زمردية
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 الكشــــــــري المصري الساخن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nehal
مديرة المنتدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 262
العمر : 22
الموقع : http://nehalkamel.ahlamontada.com
المزاج : HAPPY
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 09/11/2007

مُساهمةموضوع: الكشــــــــري المصري الساخن   الجمعة أبريل 04, 2008 12:46 pm

المقادير:

2 كوب ارز مصرى مغسول ومصفى -
1 كوب عدس اسمر (مصرى) مغسول -
1/2 كوب مكرونة شعرية -
1/2 كيلو مكرونة مسلوقة -
3 بصلة كبيرة مقطعة جوانح رفيعة -
حمص (نخى) مسلوق (حسب الرغبة) -
لعمل الصلصة:
2 كوب عصير طماطم -
معلقة كبيرة صلصة معلبات -
2 فص ثوم مفروم -
1/4 فنجان خل ابيض -
كمون او سنوت - ملح .


الطريقة:

يسلق العدس الاسمر جيدا فى ماء وكمون وملح ويترك جانبا .. نضع على النار قليل من الزين ونحمر فيه الشعرية حتى يحمر لونها ثم نضيف الارز الابيض المصرى ونقلب ونضيف الملح ومن ثم نضيف الماء حتى يغطى الارز ويزيد عنه بارتفاع 1 سم ، يغطى ويترك على النار الهادئة حتى يتم النضج ، نضيف عليه العدس المسلوق والمصفى ونقلب برفق شديد حتى يختلط الجميع ويترك على النار الهادئة 5 دقائق .
2- نحمر البصل الجوانح فى الزيت حتى يصبح لونه غامق ونرفعه على ورق مطبخ وذلك لاضافته على وجه الطبق
3- تجهيز الصلصة : نضع قليل من الزيت فى طنجرة ثم نضيف عصير الطماطم وبعد ان يقترب من الاستواء نضيف الصلصة المعلبة والثوم والكمون والملح وستظهر الرائحة الذكية ونتركها 5 دقائق
6 - يغرف العدس والارز ويوضع فوقه قليل من المكرونه المسلوقة الساخنة وفوقها الصلصة (اضافة الفلفل الحار اختيارى) ثم نضيف البصل المحمر والحمص المسلوق وبالهنا والشفا


منقووووووووووول
غفر الله لنا ولكم

احترامااااااااااتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nehalkamel.ahlamontada.com
SPY SAM
مديرة المنتدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 220
العمر : 25
المزاج : ادرس
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 21/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكشــــــــري المصري الساخن   الجمعة أبريل 04, 2008 5:24 pm

مشكوووورة علاوصفة حبي

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nehal
مديرة المنتدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 262
العمر : 22
الموقع : http://nehalkamel.ahlamontada.com
المزاج : HAPPY
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 09/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: الكشــــــــري المصري الساخن   الجمعة أبريل 04, 2008 6:47 pm

لا شكر على واجب بس عايزة اعرف انت اكلتى كشرى قبل كدة ولا لا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nehalkamel.ahlamontada.com
الجاسوسة (كلوفر)
زمردية مشرفة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 125
العمر : 22
المزاج : مذاكرة
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 14/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكشــــــــري المصري الساخن   الثلاثاء أبريل 08, 2008 2:48 pm

مشكوووووووورة عالموصفة
:yami:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nehal
مديرة المنتدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 262
العمر : 22
الموقع : http://nehalkamel.ahlamontada.com
المزاج : HAPPY
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 09/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: الكشــــــــري المصري الساخن   الثلاثاء أبريل 08, 2008 3:11 pm

العفو

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nehalkamel.ahlamontada.com
الجاسوسة (كلوفر)
زمردية مشرفة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 125
العمر : 22
المزاج : مذاكرة
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 14/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكشــــــــري المصري الساخن   الثلاثاء أبريل 08, 2008 3:36 pm

الله يعافيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكشــــــــري المصري الساخن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
zumuruda :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: